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松茸汤手撕牛肉面

作者:和府捞面 发布时间:2019-04-23


  松茸汤手撕牛肉面
  用料
  松茸小个5个,大个略减
  面3人份
  盐少许
  生抽(有机最佳)适量
  橄榄油适量
  极简松茸面的做法
  松茸切片,加水烧开,转中小火熬30—40分钟,起锅前加盐。
  另起一锅煮面。
  同时往面碗里放少许生抽,适量橄榄油,舀入约半碗松茸汤。
  面熟后一次性捞入面碗,稍微折一下,这样捞入的面比较整齐。

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