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和府捞面在现在市场中的前景怎么样?

作者:和府捞面 发布时间:2019-08-15

  说到吃面,大多数人第一时间想到的会是河南烩面,陕西臊子面、山西刀削面、兰州拉面等北方的面食,这都可以理解。毕竟自古以来,因为南北存在着气候的差异,北方以种植小麦为主,南方以种植水稻为主,逐渐地便形成了“北方面食为主、南方米饭为主”的格局。不过对于广大吃货而言,不论是北面还是南面,好吃即是正义。
  2013年,来自江苏的面食品牌“和府捞面”正式开业。仅仅过了两年,它便拿到了3000万元的A轮融资。而在接下来2年里,又陆续得到了5000万元的B轮融资及1亿元的C轮融资。近期,和府捞面更是拿到今年行业内最大的一笔融资——2.15亿元。
和府捞面
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  7月13日,《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)》在北京发布。根据蓝皮书统计,餐饮 产业收入40年间增长近780倍,复合增长率高达18.1%,是世界餐饮产业发展史上的奇迹。以近三年中国 和美国餐饮产业收入的平均增速预估,中国餐饮业有望在2023年超过美国。
  整个大环境还是乐观的,但在新科技和互联网的大趋势下,很多传统行业不得不面临寒冬。餐饮行业面 临的情况也很严峻,比如更新菜品、服务升级、运营和宣发等问题。
  尽管和府捞面已然是餐饮界的黑马,在面食界一时风头无二,但要在未来成为全球化的头部品牌,还需 要在保持原有竞争力的同时,提高创新能力、不断推陈出新及优化产品组合。此外,在运营及宣发方面 仍需投入资金加强。

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